新開設特色課程/微學程
人類發展社會實作
~微學分課程~
該微課程以高齡長輩周全性評估、照護及芳療為主題，旨在促使大學生能在實際場景中運用相關專業知識，提升他們的實務能力，同時回應當前社會的需求。
樂齡咖啡
~微學分課程~
本課程協同在地社群組織共同規劃校內微學分課程，以「樂齡咖啡」為主題，於霧峰六股社區及光復新村INGO據點，導入社區志工、兒少志工、大學生，結合咖啡專業講師授課，讓社區長者、志工及大學生青銀共學，不單習得咖啡相關知識，更能實現「青銀互補」，使大學生於專業必修課程研讀之餘，能回應社區發展需求，提早於在學期間有機會學習未來社區職人應備技能，為畢業後社區就業做準備。
永續發展元宇宙
~微學分課程~
以SDGs桌遊為教材，深入思考對應SDGs之重要社會議題，進而以角色扮演方式展演社會事件，同時透過360度攝影技巧及Virti VR教案開發平台之實作，發展成永續發展VR元宇宙教案，將對應SDGs之社會事件透過VR元宇宙學習(VR Metaverse learning)發散出去。
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智慧長照創新創業軟體應用
~微學分課程~
本課程由護理學院與資電學院合作，針對創新創業實戰工具進行教學，進而實際運用創新創業實戰平台，創造具有關懷創新、符合高齡長者或長照產業需求的智慧長照創新服務，培育智慧長照創新創業人才。
永續發展青年實踐家
~微學分課程~
護理學院與好氏社會企業合作，讓學生感受並深刻理解聯合國永續發展理念，運用自身所學專業從不同視角回應社會變遷，成為「永續關懷青年實踐家」。吸引35位跨院系學生選讀，從亞大做起，自發投入永續發展倡議行動。
永續發展SDGs
種子師資培訓工作坊
藉體驗式與遊戲化的教學方法，讓教師理解並靈活操作永續發展理念，落實大學社會責任與深化教師融通SDGs之課程設計，進而申請教育部USR學門教學實踐計畫。目前已培育永續發展SDGs種子師資及教學助理共47名。
ESG永續規劃認證課程
本次課程，讓教師理解並靈活操作永續發展理念，落實大學社會責任與深化教師融通ESG之課程設計，參與培訓成為種子師資，一同推展ESG永續發展之教學
護理學系─醫護台語
從基本台語音標教起，再逐步引領學生欣賞台語歌曲，藉由歌詞解說讓學生能暸解台語文化，再循序教導和醫學相關的名詞及人體器官、疾病台語說法。學生可以在這門課程中學到基本的醫用現場台語說法及台灣文化。