場域人才培育
照服員失智症照護技巧培訓
護理系師生與大大人長照關懷協會產學合作，培訓照服員失智症照護技巧。冀望改善失智症患者、照顧者及家屬之生活品質，降低失智症對患者、照顧者、家屬、社區和國家所帶來的衝擊。增加照顧服務員的專業照顧能力及提升整體服務品質，以因應未來長期照護相關產業發展。
失智友善天使志工培訓
護理學院結合亞大現代美術館、人社學院、亞大附醫、中醫大附醫、霧峰北柳失智關懷據點「北柳憶站」，共同發起「中亞聯大失智友善藝術處方簽」，首部曲活動–失智友善天使志工培訓，於亞大現代美術館安藤講堂，為館內志工及社工系學生辦理培訓課程。
『阿罩霧』高年級咖啡師學堂
高齡85歲以上的高年級咖啡師，教導丁台、六股社區關懷據點之青老人及兒少志工、亞洲大學學生手沖咖啡，青銀共學遠離失智!!台灣奇異天然飲食教育關懷協會提供地中海餅乾、蛋糕，搭配長輩所沖泡咖啡一同食用，推廣「飲食地中海化預防失智」觀念。
台菜地中海化飲食推廣
北柳社區發展協會每週一至週五皆供餐，已成為社區每位長輩三餐供應來源，研究證實長期食用地中海餐食，能有效預防失智。亞大護理系師生與奇異料理實驗室業師合作，將霧峰在地符合地中海原則食材融入北柳菜單，進行台菜地中海化。